Naše tople preporuke
U Istri; zemlji vina, dobre hrane: tartufa, pršuta, maslinova ulja… nikad ne biste trebali biti gladni, a bome, niti žedni! Odavna se Istra brendira i razvija kao top eno gastro destinacija, i danas se može reći da su mogućnosti nepregledne. Od niza tipičnih oštarija i agroturizama koji nude tradicionalnu „seljačku“ hranu koja često doseže i vrlo kreativne vrhunce, sve do restorana moderne i elaborirane kuhinje koji koristeći vrhunske lokalne sastojke pariraju nekim svjetskim majstorima. U gastronomiju i vinarstvo Istre godinama se sustavno ulaže, pa skoro ne postoji njen dio koji bi vas mogao razočarati. Prednost tog poluotoka jest i da, kud god odlučili poći, ništa nije dalje od sat vremena vožnje. Vjerojatno će vas najzavojitija i najskrivenija cestica dovesti iznenaditi obiljem i posebnošću kakve stancije, restorana ili domaćinstva na koje naletite. U tome i je jedna od najvećih čari Istre; što više istražujete prepustivši se avanturističkom duhu, veća je vjerojatnost da ćete bolje proći. Kao što rekosmo, mogućnosti su neograničene, pustite se…
Dolazite li u Motovun godinama, vjerojatno ste već isprobali sve prehrambene opcije užurbanog brda. Zato vam u ovom mini vodiču predlažemo nekoliko, po nepce i džep ugodnih mjesta u bližoj okolici. Ipak, ne zadržavajte se predugo, filmovi čekaju!
Agroturizam Tikel – u Špinovcima, na brdu preko puta Motovuna, svoj agroturizam vodi obitelj Tikel, dugogodišnji prijatelji Motovun film festivala. Od ljetne vrućine predahnite u velikom ugodnom dvorištu, a dok kratite vrijeme čekajući fuže s tartufima, jotu ili nešto ispod peke uživajte u fantastičnom pogledu na Motovun ili se družite s kućnim magarcem. Ne dajte da vas pri dolasku u Špinovce obeshrabri vijugava cesta koja ponekad djeluje kao da ne vodi nikuda. Od Motovuna je udaljen oko 4km.
www: http://www.tzpazin.hr/index.
Tel: 052/683404
Agroturizam Štefanić – Još jedan agroturizam u neposrednoj blizini Motovuna (samo 6 kilometara). Ponudit će vam domaće meso (pršute, kobasice, žlomprt, zarebnjak, pancetu, krvavice, domaću perad), povrće i voće iz vlastitih povrtnjaka i voćnjaka. Posebno je zanimljiva njihova predanost sezonskim namirnicama i lokalnom bilju, pa ih svakako treba posjetiti više puta kako biste stigli isprobati sve varijacije na temu. Ne zaboravite (a ne brinemo da biste mogli) kušati njihove domaće rakije!
Old River Grill – Most bračana bb, Buzet – Dolazite li u Motovun iz smjera Buzeta, u blizini srednjovjekovnog dvorca „Pietra Pelosa“, uz cestu koja prati rijeku Mirnu uočit ćete bivši mlin, danas kamenu kuću Old River Grill. Prje nego što se bacite u paralelni, motovunski svijet filmova i zabave, okrijepite se uz veliki izbor istarskih vina, i specijalitete od istarskog goveda, za čije je pripremanje ovaj restoran posebno certificiran.
www: : http://www.old-river.net/
Ulja Ipša, Ipši 10, Livade – obitelj Klaudia Ipše Motovunske bi filmove mogla gledati mogla gledati malo jačim teleskopom iz svojih maslinika. Naime, terasaste padine Ipšinih maslinika još su jedna lokacija s koje puca pogled na najdraže nam brdo. Ipak, dok ste u posjetu, pažnju obratite na degustaciju njihovih vrhunskih maslinovih ulja, prvih hrvatskih ulja koja su ušla u svjetski vodič L'extravergine. Uz simpatične članove obitelji Ipša (i ostale delicije koje skrivaju u podrumima) brzo će vam postati jasno zašto.
www: http://www.ipsa-maslinovaulja.
Vinarija Benvenuti , Kaldir 7 – sada već poznata i nagrađivana vina vinarije Benvenuti, recimo, mladu malvaziju ili muškat, preporučamo degustirati u podrumu u kojem i nastaju. Krenete li cestom prema Karojbi, par kilometara južno od Motovuna naići ćete na malo seoce Kaldir. Tamo će vas dočekati simpatična braća Benvenuti uz čije će vam vodstvo vina sigurno ostati u posebno lijepom i dugom sjećanju.
www: http://www.benvenutivina.com/
Konoba Milena – Bakalar Milena – Krenete li koji dan iz Motovuna put mora istraživati okolicu, svratite u selo Bačva. Nalazi se u blizini Višnjana, a u njemu je konoba Milena. Osim tradicionalne istarske hrane, u Mileni će vas sigurno ponuditi svojim kućnim specijalitetom – bakalarom na bijelo, ili onim s tartufima. Uz to preporučamo kozji sir koji također sami proizvode, a ostanete li duže, možda radi vas otvore i koju bačvu domaćeg vina!
www: http://www.milena.hr/
Restoran Vrh, Vrh 2, Buzet
Restoran Vrh dugogodišnje je odredište ekipe Motovun film festivala. Iako do samog Vrha vodi duga vijugava cesta, put se isplati svakog kilometra. Na velikoj ugodnoj terasi počastite se s rakijom od kopriva, ili kojom drugom od mnogih koje sami proizvode. Specijaliteti od kopriva svakako bi se trebali naći na vašem jelovniku, kao i nadaleko poznati fuži punjeni pršutom, sirom, gljivama ili koprivama. Domaći kruh, maneštra, tartufi, jaretina, domaći kolači u Vrhu redaju se na listi jela zbog kojih morate krenuti na taj vijugavi put.
Tel: 052 667 123
Stancija Kumparička – Krnica
Na povratku iz Motovuna, mnoga su mjesta koja treba obići, a mi ljubiteljima kozjeg sira preporučujemo Stanciju Kumparička na istočnoj obali Istre, kod Krnice. Mekanih, polutvrdih, onih sa začinskim biljem, skute, sirutke s ledom, nema čega nema. Na stanciji uzgajaju svoje svinje, kokoši, voćke, tako da je popis finih divota koje će vas tamo dočekati podugačak. Uživajte!
www: http://www.kumparicka.com/
Vina Geržinić
U slikovit krajolik Vižinade, kraja koji se može podičiti stoljetnom vinogradarskom tradicijom, uronjeno je malo obiteljsko gospodarstvo obitelji Geržinić. Slučajni prolaznici, putnici namjernici i iskusni vinski znalci naći će obilje zanimljivih stvari za istraživanje. Obitelj Geržinić trenutno obrađuje vlastitih 6 hektara vinograda, od toga najveći dio Malvaziju Istarsku, te još pet sorti: Chardonnay, Muškat žuti, Teran, Cabernet Sauvignon i Syrah. Uz vinograde brižljivo njeguju i svoje ponosne masline. Čuvajući obiteljsku višegodišnju tradiciju plodove pretvaraju u vrhunski proizvod, ekstra djevičansko maslinovo ulje.
tel: 052 446 285
Tel: 098 360 823
Tel: 052 664 010
Tel: 052 691 322
Tel: 052 449 353
Tel:092 263 2079
